菏泽小吃培训
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蜀王砂锅
蜀王砂锅劝君上当”砂锅小吃以其麻辣适中,回味悠长的特点以独特的酱料制作工艺,在全国各地赢得了较大的市场空间。并得到川味爱 好者的拥护与好评。砂锅主材料以优质的红薯粉条、白菜、小油菜、血豆腐以及熬制的骨汤结合而成。配上优质的排骨、牛肉、羊肉、鸡腿肉等。荤素搭配营养丰 富。另加一碗香喷喷的米饭,就是这样一个配套的川味小吃,红遍了大江南北,成为名副其实独一无二的上当一回砂锅。
朋友:你上过“当”吗?你知道上“当”的滋味吗?来吧!只要一次,你就会感觉上当的滋味是那么的难忘!
蜀王砂锅是一种很特别的小吃,它的特点传承四川口味以辣味为主,但它的辣不是直辣,是一种很醇香的辣。它是一种大味食品,配方很独特,味道自然也与众不 同。蜀王砂锅分几种做法:有全粉,有全面,或半粉半面。做法并不复杂,把面或粉煮熟就可以了。然后加上一勺精制的酱牛肉汤,上面漂着红油,很是诱人食欲。
蜀 王砂锅利润分析:以砂锅鸡块来说,蜀王砂锅鸡块卖10元,成本在3.5元之间,再加上店里的一切开支,一个砂锅的成本就是5元,你的净利润就是5元了,你 一天能卖到100个砂锅的话,我想你也已经计算出来你一个月能赚多少了。砂锅的利润还是很大的,别总是抱有一夜暴富的可能,都是要靠自己的努力去完成的。
蜀王砂锅培训项目:
1:川味秘制多用途小酥肉砂锅专用
2:多种主打口味砂锅米线,砂锅土豆粉,蜀王砂锅的制作方法冬夏两吃
3:一绝老汤制作方法
4:一绝辣椒油制作方法
5:一绝蒜油制作方法
6:米线;土豆粉最佳泡法